茶要選老樹，老葉了解嗎？

　　在普洱茶里有一種深受資深老茶人青睞的“黃金葉”，因葉底與茶湯金黃剔透而得其名。  
　　金葉其實是指茶青采摘中，最先生長的老葉子由于成熟度高，含水量較少，葉片疏松粗大，在初制殺青易失水變黃，揉捻不容易成條，因外觀不美會被揀剔。其實不被了解的“金葉”內含物質更為豐富，富含茶多糖，具備降血糖、降血脂、增強免疫力的功效。  

　　“黃金葉”可遇不可求

　　近年名山好茶矜貴，采摘及殺青過程更受關注，每戶茶農約數百公斤的春茶干茶里僅能挑選出約三十公斤的老葉。這款“班章金葉”共派出6名茶農持續(xù)2個月駐扎茶山當中進行毛料收集，難度比采摘茶芽更困難。  

　　產品信息

　　【品名】 班章金葉
　　【類別】 餅茶
　　【屬性】 生茶
　　【規(guī)格】 357克/片， 7片/提，4提/件
　　【原料】 精選云南西雙版納勐海茶區(qū)曬青毛茶
　　【品評】湯色金黃亮麗，香氣馥郁，班章的茶勁，老葉的甘甜  
　　茶樹深山里最為低調的葉子——班章金葉